You are here
Home > Aneka Soto > Resep dan Cara Membuat Soto Ikan Cabai Rawit

Resep dan Cara Membuat Soto Ikan Cabai Rawit

Bahan Utama:

  • 400 gram ikan dori fillet, potong potong.
  • 2 batang serai, memarkan.
  • 2 cm lengkuas, memarkan.
  • 3 lembar daun jeruk.
  • 1 liter santan dari 1 butir kelapa.
  • 20 buah cabai rawit.
  • Garam dan gula pasir secukupnya.
  • 1 batang daun bawang, iris serong tipis.
  • 3 sendok makan minyak goreng.

Bumbu yang Dihaluskan:

  • 5 siung bawang putih.
  • 5 butir bawang merah
  • 3 butir kemiri.
  • 2 cm kunyit

Cara Membuat:

  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum.
  2. Tuang santan, masak hingga mendidih. Masukan ikan, cabai rawit, daun bawang, garam, gula pasir. Masak hingga matang, angkat dan sajikan dalam keadaan hangat.

Hasil: 4 porsi

Related Post

Baca juga:  Resep Soto Bola Ikan Jagung

Tinggalkan Balasan

Top